Thứ Ba, Tháng Tư 18, 2023
  • Landing Page
  • Shop
  • Contact
  • Buy JNews
Đẹp 24 giờ
  • Home
  • Nhịp Sống Trẻ
  • Chuyện Thiên Hạ
  • Thời Trang
  • Làm Đẹp
  • Giải Trí
  • Mẹo Vặt
No Result
View All Result
Đẹp 24 giờ
  • Home
  • Nhịp Sống Trẻ
  • Chuyện Thiên Hạ
  • Thời Trang
  • Làm Đẹp
  • Giải Trí
  • Mẹo Vặt
No Result
View All Result
Đẹp 24 giờ
No Result
View All Result
Home Mẹo Vặt

Rang lạc đừng cho ngay vào chảo: Làm thêm một bước lạc giòn tan, thơm phức, để cả tháng vẫn ngon

Mr. Google by Mr. Google
Tháng Mười 17, 2022
in Mẹo Vặt
0
Rang lạc đừng cho ngay vào chảo: Làm thêm một bước lạc giòn tan, thơm phức, để cả tháng vẫn ngon
585
SHARES
3.2k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter


Mách bạn cách làm lạc rang cực thơm ngon, giòn tan, vừa đơn giản lại nhanh chóng.

You might also like

Mua thịt bò cần tránh những loại sau

4 loại nước cây cảnh sợ nhất nhưng nhiều người lại thích dùng, bảo sao cây vàng lá, thối rễ

8 mẹo nhỏ nhưng có thể giữ cho ngôi nhà của bạn gọn gàng, sạch sẽ

Chuẩn bị nguyên liệu, vật dụng:

Lạc sống: 500 gram

Dầu ăn: 1 thìa canh

Rượu trắng: vài giọt

Bột canh: 1 thìa cafe

Dụng cụ: chảo, lò vi sóng, giấy nền, đĩa phẳng, lọ thuỷ tinh

Thực hiện:

Rang lạc đừng cho ngay vào chảo: Làm thêm một bước lạc giòn tan, thơm phức, để cả tháng vẫn ngon-1

Cách rang lạc ngon bằng chảo

Bước 1: Cho lạc vào âu lớn, thêm nước sạch vào ngâm trong 10 phút. Sau đó vớt ra để thật ráo. Ngâm lạc trong nước trước khi chiên, sẽ giúp lạc thơm hơn và giòn hơn.

Bước 2: Khi lạc ráo thì cho vào chảo, thêm một chút dầu ăn nguội vào và bắt đầu rang trên lửa nhỏ, đảo đều tay.

Bước 3: Khi thấy hạt lạc đã vàng, có những tiếng nổ nhẹ thì tắt bếp, tiếp tục đảo trong chảo thêm một phút. Quá trình này sẽ giúp lạc chín hoàn toàn. Tuyệt đối không rang lạc chín rồi tắt bếp, vì độ nóng sẽ làm lạc bị chín quá.

Bước 4: Vớt lạc ra khỏi chảo dầu, cho vào đĩa phẳng, nhỏ vài giọt rượu trắng khi lạc còn nóng, nhanh tay trộn đều. Rượu nhanh chóng bay hơi khi gặp nhiệt, sẽ lấy đi hơi nóng của lạc, giúp lạc giòn hơn.

Bước 5: Sau khi lạc nguội, nêm chút muối theo khẩu vị. Để lạc nguội hẳn thì cho vào lọ kín, cất ngăn mát tủ lạnh ăn dần. Trong một tuần món lạc vẫn sẽ giòn ngon.

Rang lạc đừng cho ngay vào chảo: Làm thêm một bước lạc giòn tan, thơm phức, để cả tháng vẫn ngon-2

Lạc rang bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu 

Lạc sống 200 gr

Muối 1/2 muỗng cà phê

Dầu ăn 1 muỗng cà phê

Bột ớt 1/2 muỗng cà phê

Sơ chế lạc

Lạc mua về bạn nên đem ngâm với nước muối khoảng 7 – 10 phút để đậu mềm và sẽ béo hơn sau khi chế biến.

Sau đó, bạn vớt đậu ra và để cho đậu thật ráo nước. Bạn có thể dùng khăn giấy hoặc khăn mềm trải trên mặt phẳng, sau đó cho những hạt đậu lên trên. Đậy khăn lại và dùng tay đè với lực thật nhẹ để giấy hoặc khăn thấm hết nước còn thừa.

Rang lạc đừng cho ngay vào chảo: Làm thêm một bước lạc giòn tan, thơm phức, để cả tháng vẫn ngon-3

Cho lạc vào nồi chiên không dầu

Trước khi cho lạc vào, bạn nên khởi động nồi ở 160 độ C trong vòng 3 phút để nồi nóng ổn định.

Sau khi nồi đã nóng ổn định, bạn cho lạc vào nồi và thêm vào 1 muỗng cà phê dầu ăn và 1/2 muỗng cà phê muối rồi đảo đều.

Mách bạn:

Cho dầu ăn vào rang với lạc sẽ giúp đậu mềm, bóng và không bị khô khi hoàn thành.

Tuy nhiên, bạn không nên cho quá nhiều dầu vì sẽ làm cho đậu bị ướt và bị nhũng.

Rang đậu phộng bằng nồi chiên không dầu

Đậy nồi và chỉnh 160 độ C trong vòng 8 phút.

Khi nồi đã hoạt động được khoảng 5 phút thì bạn mở nồi và dùng thìa đảo đều lạc để chúng chín đều hơn.

Sau đó, đậy nắp và tiếp tục rang cho đến khi hết 3 phút còn lại.

Hoàn thành

Sau khi hết thời gian, bạn mở nồi và đảo đều một lần nữa. Thêm vào đó 1/2 muỗng cà phê bột ớt rồi trộn đều một lần nữa.

Bạn có thể thêm vào một ít bột phô mai hoặc hương liệu như hương vani, trộn đều rồi thưởng thức thôi.

Lạc rang bằng nồi chiên không dầu vừa đơn giản lại vừa nhanh chóng. Lạc chín mềm thơm béo cùng với lớp vỏ ngoài mặn mặn, cay cay.

Cách bảo quản lạc rang (đậu phộng rang)

Đậu phộng rang sau khi chế biến 12 giờ sẽ bị ỉu, mềm đi. Nếu ngay lúc đậu phộng vẫn đang nóng ở bước 4, bạn cho một ít rượu trắng vào và trộn đều.

Sau đó, chờ cho đậu gần hết nóng thì thêm muối ăn vào (muối nên rang khô). Như vậy, đậu phộng có thể giữ độ giòn, thơm ngon trong vài ngày liền mà không bị ỉu.

Để bảo quản lạc rang được lâu bạn nên cho vào hũ hoặc hộp đựng thực phẩm và để nơi thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp.

Cách chọn mua lạc – đậu phộng ngon

Hạt to tròn, bấm móng tay vào hạt có cảm giác chắc, mẩy là hạt ngon, giàu dinh dưỡng.

Vỏ hạt đậu phộng có màu sáng.

Hạt đều, không bị lẫn các hạt lép, hư thối.

Không chọn hạt đậu đã bị mốc, hoặc xuất hiện các màu sắc lạ để đảm bảo an toàn.

Theo Xe và thể thao

Xem link gốc
Ẩn link gốc

https://xevathethao.vn/uncategorized/rang-lac-dung-cho-ngay-vao-chao-lam-them-mot-buoc-lac-gion-tan-thom-phuc-de-ca-thang-van-ngon.html





Source link

Tags: bướccảcách làm lạc rang ngoncách rang lạc ngonchaochodùngđẻgiònlắclạc rangLàmmẹo Rang lạcmốtngayngonphụcrằngRang lạctánthángthềmthơmvẫnVào
Mr. Google

Mr. Google

Related Posts

Mua thịt bò cần tránh những loại sau
Mẹo Vặt

Mua thịt bò cần tránh những loại sau

by Mr. Google
Tháng Tư 18, 2023
4
Mẹo Vặt

4 loại nước cây cảnh sợ nhất nhưng nhiều người lại thích dùng, bảo sao cây vàng lá, thối rễ

by Mr. Google
Tháng Tư 17, 2023
8 mẹo nhỏ nhưng có thể giữ cho ngôi nhà của bạn gọn gàng, sạch sẽ
Mẹo Vặt

8 mẹo nhỏ nhưng có thể giữ cho ngôi nhà của bạn gọn gàng, sạch sẽ

by Mr. Google
Tháng Tư 17, 2023
3 thứ bỏ đi trong nhà để vào chậu cây sẽ giúp ra rễ khỏe, đầy đủ chất dinh dưỡng
Mẹo Vặt

3 thứ bỏ đi trong nhà để vào chậu cây sẽ giúp ra rễ khỏe, đầy đủ chất dinh dưỡng

by Mr. Google
Tháng Tư 17, 2023
Mẹo rã đông thực phẩm bằng nồi chiên không dầu đơn giản, nhanh chóng
Mẹo Vặt

Mẹo rã đông thực phẩm bằng nồi chiên không dầu đơn giản, nhanh chóng

by Mr. Google
Tháng Tư 16, 2023

Recommended

Cẩm nang dọn bếp đón Tết sạch, nhanh, an toàn mà bà nội trợ nào cũng nên biết

Cẩm nang dọn bếp đón Tết sạch, nhanh, an toàn mà bà nội trợ nào cũng nên biết

Tháng Một 17, 2022
Bạn gái thủ môn Lâm Tây khoe loại ảnh bikini nóng bỏng đốt mắt

Bạn gái thủ môn Lâm Tây khoe loại ảnh bikini nóng bỏng đốt mắt

Tháng Chín 30, 2022

Don't miss it

Mua thịt bò cần tránh những loại sau
Mẹo Vặt

Mua thịt bò cần tránh những loại sau

Tháng Tư 18, 2023
Đại sứ Mỹ ngưỡng mộ những phụ nữ Việt dám khởi nghiệp
Nhịp Sống Trẻ

Đại sứ Mỹ ngưỡng mộ những phụ nữ Việt dám khởi nghiệp

Tháng Tư 17, 2023
Những cuốn sách đặc biệt gửi Trường Sa
Nhịp Sống Trẻ

Những cuốn sách đặc biệt gửi Trường Sa

Tháng Tư 17, 2023
4
Mẹo Vặt

4 loại nước cây cảnh sợ nhất nhưng nhiều người lại thích dùng, bảo sao cây vàng lá, thối rễ

Tháng Tư 17, 2023
Ông Phạm Phú Ngọc Trai: ’40 dự án vào chung kết đều rất đặc biệt’
Nhịp Sống Trẻ

Ông Phạm Phú Ngọc Trai: ’40 dự án vào chung kết đều rất đặc biệt’

Tháng Tư 17, 2023
Quen năm 14 tuổi, cưới nhau ở tuổi 60: Không bao giờ là quá muộn cho một mối tình
Nhịp Sống Trẻ

Quen năm 14 tuổi, cưới nhau ở tuổi 60: Không bao giờ là quá muộn cho một mối tình

Tháng Tư 17, 2023
Đẹp 24 giờ

We bring you the best Premium WordPress Themes that perfect for news, magazine, personal blog, etc. Check our landing page for details.

Learn more

Categories

  • Chuyện Thiên Hạ
  • Giải Trí
  • Làm Đẹp
  • Mẹo Vặt
  • Nhịp Sống Trẻ
  • Thời Trang
  • Tin Moi Nhat
  • Uncategorized

Browse by Tag

bí quyết làm đẹp bạn Bạn trẻ - Cuộc sống bị bỏ Chia sẻ xu hướng thời trang chị chồng con có cập nhật mốt thời trang mới nhất của diện gái Hóa không Làm làm đẹp lạ mắt mặc Nam Người nhất nhận nhịp sống những nữ sống trẻ sức khỏe Thoi trang nam nữ Tú tĩnh Tư vấn phong cách vì vẫn với xu hướng làm đẹp Đảng đau đôi đẹp đồ đời sống ảnh

Recent News

Mua thịt bò cần tránh những loại sau

Mua thịt bò cần tránh những loại sau

Tháng Tư 18, 2023
Đại sứ Mỹ ngưỡng mộ những phụ nữ Việt dám khởi nghiệp

Đại sứ Mỹ ngưỡng mộ những phụ nữ Việt dám khởi nghiệp

Tháng Tư 17, 2023

© 2021 DNews - Premium Template & magazine theme by Ntheme.

No Result
View All Result
  • Home
  • Landing Page
  • Buy JNews
  • Support Forum
  • Pre-sale Question
  • Contact Us

© 2021 DNews - Premium Template & magazine theme by Ntheme.

Scroll Up