Chủ Nhật, Tháng Tư 16, 2023
  • Landing Page
  • Shop
  • Contact
  • Buy JNews
Đẹp 24 giờ
  • Home
  • Nhịp Sống Trẻ
  • Chuyện Thiên Hạ
  • Thời Trang
  • Làm Đẹp
  • Giải Trí
  • Mẹo Vặt
No Result
View All Result
Đẹp 24 giờ
  • Home
  • Nhịp Sống Trẻ
  • Chuyện Thiên Hạ
  • Thời Trang
  • Làm Đẹp
  • Giải Trí
  • Mẹo Vặt
No Result
View All Result
Đẹp 24 giờ
No Result
View All Result
Home Mẹo Vặt

Xào rau muống nhớ kỹ “1 ngâm, 3 không” rau xanh mướt mườn mượt, giòn ngon không kém ngoài hàng

Mr. Google by Mr. Google
Tháng Tư 6, 2023
in Mẹo Vặt
0
Xào rau muống nhớ kỹ “1 ngâm, 3 không” rau xanh mướt mườn mượt, giòn ngon không kém ngoài hàng
585
SHARES
3.2k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter


Muốn đĩa rau muống xào giòn ngon, xanh mướt mắt thì nhất định phải có bí kíp.

You might also like

7 cách giúp nhà bếp thơm tho hết mùi

Thủ thuật kiểm tra smartphone có đang bị theo dõi hay không

Bỏ 6 loại phế phẩm này vào chậu cây cảnh, trồng 10 năm không thối rễ, hoa đến thì hoa lại nở

Sang hè rau muống bắt đầu vào vụ. Loại rau này có vị giòn ngon, giá trị dinh dưỡng cao, giàu canxi, phốt pho, kali, vitamin A, B, C cùng nhiều nguyên tố vi lượng khác. Ăn rau muống thường xuyên sẽ giúp nhuận tràng, giải độc, giảm cân hiệu quả.

Ngoài ra, trong rau muống còn chứa nhiều chất khác giúp làm sạch răng, ngừa sâu răng, khử mùi hôi miệng, làm đẹp da,…

Người ta thường đem rau muống đi luộc, nấu canh và xào cùng tỏi cũng rất ngon. Nhớ hồi nhỏ ở trong vườn nhà mẹ tôi có trồng vài luống rau muống. Hầu như bữa cơm nào nhà tôi cũng có món ăn từ loại rau này.

Rau luộc hay nấu canh thì tôi không thích lắm, nhưng lại khoái nhất là rau muống xào vừa mềm vừa giòn, xào rau muống cùng tỏi băm cay cay, thơm thơm rất đưa cơm.

Xào rau muống nhớ kỹ 1 ngâm, 3 không” rau xanh mướt mườn mượt, giòn ngon không kém ngoài hàng-1

Có một điều mà đến nay tôi vẫn thấy nể mẹ mình là đĩa rau muống xào của bà luôn có màu xanh rất đẹp mắt. Mẹ tôi nói để có đĩa rau muống xào ngon phải có bí kíp, nếu không khéo thì rau dễ chuyển sang màu đen, mềm nhũn ăn có mùi hơi nồng.

Đa số mọi người thường chần sơ rau muống trước khi xào rau muống.

Những tưởng cách này sẽ giúp rau muống giòn ngon thế nhưng không phải. Việc chần trước sẽ làm cho rau mất đi độ giòn vốn có.

Thay vì chần rau, mẹ tôi lại cho trực tiếp vào xào. Bà có một vài mẹo nhỏ để rau luôn giữ được màu xanh rất đẹp mắt.

Xào rau muống nhớ kỹ 1 ngâm, 3 không” rau xanh mướt mườn mượt, giòn ngon không kém ngoài hàng-2

Hôm nay, tôi sẽ chia sẻ lại công thức rau muống xào tỏi ngon bất bại của mẹ. Bằng cách làm đơn giản, bạn sẽ có ngay 1 đĩa rau xào không bị thâm đen mà vẫn đảm bảo được độ giòn ngon, đậm vị. Ai mê ăn rau muống xào giống tôi thì hãy tham khảo nhé.

5 mẹo để xào rau muống giòn ngon

– Ngâm rau muống trong nước có pha giấm ăn để giữ cho rau luôn xanh, giòn.

– Không nêm muối trực tiếp vào rau muống. Nên thay bằng nước sốt có pha muối và xì dầu.

– Rau muống rất nhanh chín vì thế bạn không cần phải xào rau muống quá lâu. Chỉ nên xào rau khoảng 2 phút là được.

Xào rau muống nhớ kỹ 1 ngâm, 3 không” rau xanh mướt mườn mượt, giòn ngon không kém ngoài hàng-3

– Không chần rau muống trước khi xào rau muống để giữ được độ tươi giòn.

– Ngoài ra, để rau muống không bị mất nước và chất diệp lục thì bạn cần để lửa lớn trong suốt quá trình xào. Đảo nhanh và đều tay để rau chín đều, có màu xanh, vị giòn. Nếu để lửa nhỏ mùi vị sẽ không ngon, rau bị mềm, ngả màu thâm đen.

CÁCH XÀO RAU MUỐNG GIÒN NGON

Nguyên liệu

– Rau muống: 1 mớ

– Tỏi: 1 củ

– Ớt khô: 2 quả (có thể có hoặc không)

– Muối ăn

– Xì dầu nhạt

– Giấm ăn

– Đường

Hướng dẫn cách xào rau muống

1. Rau muống nhặt bỏ cuống già, lá vàng rồi ngắt thành từng khúc dài 5 – 8cm sau đó đem rửa sạch. Ngâm rau trong nước có pha giấm ăn khoảng 10 phút thì vớt ra để ráo.

Xào rau muống nhớ kỹ 1 ngâm, 3 không” rau xanh mướt mườn mượt, giòn ngon không kém ngoài hàng-4

Lưu ý, khi mua rau, nên chọn những mớ rau tươi, non, thân nhỏ, mỏng. Tránh chọn những cây rau thân to, dày thường là loại già, ăn không ngon.

Xào rau muống nhớ kỹ 1 ngâm, 3 không” rau xanh mướt mườn mượt, giòn ngon không kém ngoài hàng-5

2. Pha nước sốt cho món rau muống xào. Lần lượt cho vào bát sạch muối ăn, xì dầu nhạt, giấm ăn, đường cùng 2 – 3 thìa nước lọc sau đó khuấy đều lên.

Xào rau muống nhớ kỹ 1 ngâm, 3 không” rau xanh mướt mườn mượt, giòn ngon không kém ngoài hàng-6

3. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt khô bỏ cọng, cắt khúc.

Xào rau muống nhớ kỹ 1 ngâm, 3 không” rau xanh mướt mườn mượt, giòn ngon không kém ngoài hàng-7

4. Đun nóng dầu ăn rồi cho tỏi băm cùng ớt khô vào phi thơm. Trút rau muống vào rồi xào nhanh tay khoảng 30 giây – 1 phút trên lửa lớn.

Xào rau muống nhớ kỹ 1 ngâm, 3 không” rau xanh mướt mườn mượt, giòn ngon không kém ngoài hàng-8

Khi thấy rau muống mềm thì bắt đầu cho phần nước sốt đã pha trước đó vào, xào nhanh và đều tay khoảng 30 giây để rau ngấm gia vị.

Xào rau muống nhớ kỹ 1 ngâm, 3 không” rau xanh mướt mườn mượt, giòn ngon không kém ngoài hàng-9

5. Tắt bếp rồi gắp rau muống ra đĩa. Món rau muống xào tỏi này tuy cách làm hơi lạ nhưng hương vị lại vô cùng thơm ngon.

Xào rau muống nhớ kỹ 1 ngâm, 3 không” rau xanh mướt mườn mượt, giòn ngon không kém ngoài hàng-10

Đặc biệt, rau sau khi xào rau muống vẫn giữ được độ giòn ngon, màu xanh mướt mắt trông rất hấp dẫn.

Xào rau muống nhớ kỹ 1 ngâm, 3 không” rau xanh mướt mườn mượt, giòn ngon không kém ngoài hàng-11

Theo Dân Việt

Xem link gốc
Ẩn link gốc

https://danviet.vn/xao-rau-muong-xanh-non-gion-ngot-phai-nam-chac-5-bi-quyet-nay-20230405024556597.htm





Source link: https://dep24.net/meo-vat/xao-rau-muong-nho-ky-1-ngam-3-khong-rau-xanh-muot-muon-muot-gion-ngon-khong-kem-ngoai-hang-n-557184.html

Tags: giònhàngkémkhôngKỳmẹo Xào rau muống không thâmmẹo Xào rau muống xanh ngonmuốnMườngmướtngâmngoàingonnhỏraurau muốngxanhxaoXào rau muống
Mr. Google

Mr. Google

Related Posts

7 cách giúp nhà bếp thơm tho hết mùi
Mẹo Vặt

7 cách giúp nhà bếp thơm tho hết mùi

by Mr. Google
Tháng Tư 16, 2023
Thủ thuật kiểm tra smartphone có đang bị theo dõi hay không
Mẹo Vặt

Thủ thuật kiểm tra smartphone có đang bị theo dõi hay không

by Mr. Google
Tháng Tư 15, 2023
Bỏ 6 loại phế phẩm này vào chậu cây cảnh, trồng 10 năm không thối rễ, hoa đến thì hoa lại nở
Mẹo Vặt

Bỏ 6 loại phế phẩm này vào chậu cây cảnh, trồng 10 năm không thối rễ, hoa đến thì hoa lại nở

by Mr. Google
Tháng Tư 15, 2023
Mẹo giúp khử mùi hành, tỏi trong hơi thở
Mẹo Vặt

Mẹo giúp khử mùi hành, tỏi trong hơi thở

by Mr. Google
Tháng Tư 14, 2023
Luộc gà bằng nước lã chưa chắc đã ngon: Đây mới là nước dùng để luộc gà cực ngọt, con nào cũng thơm nức
Mẹo Vặt

Luộc gà bằng nước lã chưa chắc đã ngon: Đây mới là nước dùng để luộc gà cực ngọt, con nào cũng thơm nức

by Mr. Google
Tháng Tư 14, 2023

Recommended

Vợ Ưng Hoàng Phúc, Tuấn Hưng đã làm mẹ vẫn có gu mặc phóng khoáng

Vợ Ưng Hoàng Phúc, Tuấn Hưng đã làm mẹ vẫn có gu mặc phóng khoáng

Tháng Hai 13, 2022
Kiểu tóc nhanh gọn lẹ được Lan Ngọc, Phương Khánh và các sao ứng dụng ngay dịp tết này

Kiểu tóc nhanh gọn lẹ được Lan Ngọc, Phương Khánh và các sao ứng dụng ngay dịp tết này

Tháng Hai 1, 2022

Don't miss it

Nhịp Sống Trẻ

Người trẻ Trung Quốc ngày càng an phận thủ thường?

Tháng Tư 16, 2023
7 cách giúp nhà bếp thơm tho hết mùi
Mẹo Vặt

7 cách giúp nhà bếp thơm tho hết mùi

Tháng Tư 16, 2023
Start-up kỳ cựu Hoàng Tuấn Anh: ‘Thất bại lại thêm kinh nghiệm vận hành, quản lý rủi ro’
Nhịp Sống Trẻ

Start-up kỳ cựu Hoàng Tuấn Anh: ‘Thất bại lại thêm kinh nghiệm vận hành, quản lý rủi ro’

Tháng Tư 15, 2023
Cuối tuần bổ ích với liên hoan câu lạc bộ, đội, nhóm
Nhịp Sống Trẻ

Cuối tuần bổ ích với liên hoan câu lạc bộ, đội, nhóm

Tháng Tư 15, 2023
Đưa văn hóa truyền thống đến gần hơn với thiếu nhi qua sách tranh
Nhịp Sống Trẻ

Đưa văn hóa truyền thống đến gần hơn với thiếu nhi qua sách tranh

Tháng Tư 15, 2023
Thủ thuật kiểm tra smartphone có đang bị theo dõi hay không
Mẹo Vặt

Thủ thuật kiểm tra smartphone có đang bị theo dõi hay không

Tháng Tư 15, 2023
Đẹp 24 giờ

We bring you the best Premium WordPress Themes that perfect for news, magazine, personal blog, etc. Check our landing page for details.

Learn more

Categories

  • Chuyện Thiên Hạ
  • Giải Trí
  • Làm Đẹp
  • Mẹo Vặt
  • Nhịp Sống Trẻ
  • Thời Trang
  • Tin Moi Nhat
  • Uncategorized

Browse by Tag

bí quyết làm đẹp bạn Bạn trẻ - Cuộc sống bị bỏ Chia sẻ xu hướng thời trang chị chồng con có cập nhật mốt thời trang mới nhất của diện gái Hóa không Làm làm đẹp lạ mắt mặc Nam Người nhất nhận nhịp sống những nữ sống trẻ sức khỏe Thoi trang nam nữ Tú tĩnh Tư vấn phong cách vì vẫn với xu hướng làm đẹp Đảng đau đôi đẹp đồ đời sống ảnh

Recent News

Người trẻ Trung Quốc ngày càng an phận thủ thường?

Tháng Tư 16, 2023
7 cách giúp nhà bếp thơm tho hết mùi

7 cách giúp nhà bếp thơm tho hết mùi

Tháng Tư 16, 2023

© 2021 DNews - Premium Template & magazine theme by Ntheme.

No Result
View All Result
  • Home
  • Landing Page
  • Buy JNews
  • Support Forum
  • Pre-sale Question
  • Contact Us

© 2021 DNews - Premium Template & magazine theme by Ntheme.

Scroll Up